La cuisine coreenne illustree

Des recettes, des anecdotes, des histoires... pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire coréenne. Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs de la gastronomie coréenne !

• Qu'est-ce qu'un banchan ? 
• Quelles sont les choses à faire et à ne pas faire à table ? 
• Comment décorer son assiette selon la philosophie des 5 couleurs ? 
• Quels sont les plats phares et les plats de fêtes ?
• Comment procéder pour passer commande au restaurant ? 
• Pourquoi les recettes sont expliquées en onomatopées en Corée ?
• Quels sont les aliments qui portent chance pour les coréens ? 
• Quelles sont les pâtisseries les + appréciées en Corée et comment les préparer ? 

Autant de questions auxquelles Luna Kyung et Anhji répondent tout en illustrations dans cet ouvrage.